Qualités
- Rigueur et attention aux détails
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
- Capacité d’analyse et de résolution de problèmes
- Communication et travail d’équipe
- Formation continue et adaptabilité
Les métiers accessibles
- Responsable Qualité et Sécurité Alimentaire
- Auditeur en Sécurité Alimentaire
- Consultant en Sécurité Alimentaire
- Inspecteur de la Santé Publique
Fiche métier
Le métier d’agent HACCP est essentiel dans l’industrie alimentaire, où il assure la sécurité et la qualité des produits consommés. Spécialiste des normes de sécurité alimentaire, l’agent HACCP analyse les processus de production pour identifier et maîtriser les risques potentiels. En collaboration avec les équipes de production, il met en place des procédures strictes pour garantir que chaque produit respecte les normes sanitaires en vigueur. Ce métier, qui exige rigueur, expertise et communication, est clé pour protéger la santé publique tout en assurant la conformité réglementaire des entreprises alimentaires.
