FORMATION & APPRENTISSAGE
Hôtellerie, Restauration, Tourisme
Depuis 1991 aux côtés des jeunes réunionnais et des professionnels du secteur des Café, Hôtel, Restaurant (CHR) à la Réunion et dans l’Océan indien
Découvrez nos thématiques
Hôtellerie
Service en chambre, accueil du public, présentation…
Restauration
Service en salle, accueil, cuisine, événement…
Tourisme
Conseils, réception, qualité, environnement…
Offres d'emploi
Toutes les offres de notre structure et partenaires…
LES FORMATIONS EN ALTERNANCE
HOTE(SSE) EN RESTAURATION
L’hôte ou l’hôtesse d’accueil est en charge de la vente et de l’accueil des clients.
EMPLOYE D’ETAGE
Le métier d’employé(e) d’étage est un métier reconnu et valorisé.
COMMIS DE CUISINE
Le métier de cuisinier / cuisinière est un métier noble, valorisant et reconnu.
ANIMATEUR LOISIRS TOURISME
L’animateur/trice d’activités touristiques et de loisirs prend en charge les vacanciers …
RECEPTIONNISTE EN HOTELLERIE
Le métier de réceptionniste en hôtellerie consiste à accueillir les clients, faciliter leur séjour et tenir le planning des réservations.
AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION
Le métier d’agent polyvalent en restaurant gravite autour de la production, du service et de l’entretien.
Notre équipe
Philippe LHUISSIER
RESPONSABLE ADMINISTRATIF
Maelle DELACROIX
RESPONSABLE PEDAGOGIQUE COORDINATEUR
Henri HUET
FORMATEUR EN SERVICE EN SALLE
Catherine DIJOUX
ADMINISTRATIF ET SECRETARIAT
Eric FRANCOISE
RESPONSABLE PEDAGOGIQUE COORDINATEUR
Valérie ROBERT
ADMINISTRATIF ET SECRETARIAT
Nos partenaires
Les Dernières actualités
Bien se former et mieux s’orienter
Pourquoi intégrer une formation dans l’hôtellerie-restauration? Pour Béatrice, qui a décidé de...
Sommelier un métier d’avenir et une passion
Ancienne stagiaire de la formation CREE, Jennifer est aujourd’hui sommelière et a fait le choix de...
S’ouvrir les portes du monde professionnel : Carole témoigne
Ancienne stagiaire de la formation CREE, Carole est aujourd’hui formatrice en cuisine et a fait le...